想要做出一顿美食， 其中味道非常重要， 如果一道菜做得很精致， 但是太咸了， 相信你也是难以下咽的， 所以做菜调味是非常重要的 。 如今调料品也是非常多， 但是烹饪中最重要的就是放盐， 因为会影响一道菜的味道 。
很多人做菜的时候， 都会有手抖的时候， 可能放盐的时候， 不小心就抖多了盐， 这样菜就会变得很咸 。 这样无心的动作就有可能“毁了”一道菜， 很多人都会加水补救， 但是加水之后， 也是会让整道菜的味道大打折扣， 吃起来口感不佳 。 大厨有几个好办法教给你们， 一起看看吧！
如果我们炒青菜的时候， 不小心放多了盐， 那么最简单的办法就是再加点青菜下去， 这样就不会太咸了 。 如果是炒肉时， 不小心放多了盐， 这个时候不要加水， 其实我们可以加一小勺白糖和几滴陈醋， 这样可以降低咸味， 而且也不会破坏肉的味道， 吃起来口感依然很好 。
还有就是炖汤时， 不小心加多了盐， 一般人的解决方式都是加水， 这样确实可以减轻咸味， 但是这样会让汤变得没什么味道， 而且吃起来口感也是变差， 还要加长时间煮 。 大厨说， 其实炖汤不小心加多了盐， 我们可以加点土豆下去， 土豆的吸附力很强， 咸味会变淡， 而且还有土豆的香味， 两全其美 。
【炒菜时，不小心放多了盐，大厨教你几个好办法，吃起来口感不佳】如果炖汤里面不喜欢加土豆， 那么你可以用纱布包裹土豆放下去， 吃的时候把土豆去除就好了 。 这样就算盐加多了， 也不用怕了， 轻松可以解决 。 盐是炒菜中必不可少的调料品， 但是吃太咸对身体也是不好， 所以我们煮菜时， 不小心放多了盐就可以这样做哦 。
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